“Con el bolillo no”: críticas a Richard Hart, dueño de Green Rhino, por llamarlo “horrendo”
Richard Hart, dueño de Green Rhino en la CDMX, se encuentra en medio de la polémica luego de que llamó “horrendo” al bolillo.
A seis meses de abrir su panadería en la CDMX, Richard Hart se encuentra en medio de la polémica luego de que aseguró que en México “no existe una cultura del pan”.
Richard Hart, dueño de Green Rhino, genera polémica por llamar al bolillo “horrendo”
El nombre de Richard Hart, chef de origen británico, se viralizó en las redes sociales luego de que se difundió un audio de una entrevista donde criticó al bolillo mexicano.
Segun Richard Hart de Green Rhino, en México no hay una cultura del pan. Pero el salvador blanco europeo ya está aquí para solucionar eso ☠️
♬ original sound – Terror Restaurantes MX
En el audio difundido se puede escuchar a Richard Hart asegurando que en México “no existe una cultura del pan” y que las tortas locales se hacen con “pan industrial horrendo”.
“Voy a abrir la mejor panadería en CDMX… Sabes, en México realmente no tienen una cultura del pan, hacen tortas horrendas de pan industrial”
Richard Hart, dueño de Green Rhino
Las declaraciones de Richard Hart de inmediato causaron una gran indignación en las redes sociales por la manera que se expresó del pan de un país en el que acaba de abrir su panadería.
Tunden a Richard Hart, dueño de Green Rhino, por criticar el pan mexicano
A través de las redes sociales, usuarios explotaron en contra de Richard Hart recordando la importancia del pan mexicano en la gastronomía del país.
Tal fue el caso de la chef mexicana conocida como Tania Nana, quien mostró su molestia por estas declaraciones.
Y es que recordó que el pan mexicano a dado la vuelta al mundo y ha sido reconocido por su gran sabor.
Además, recalcó que al igual que la gastronomía mexicana, existen diferentes versiones porque cada panadero tiene su propia receta.
Tania Nana criticó que un chef extranjero arremeta contra la panadería mexicana y más cuando tiene un negocio en el país.
Algunos usuarios compartieron técnicas, procesos y variedades con la que se realiza el pan, para contradecir la idea de que en México no hay cultura del pan.
La conversación pasó de un simple comentario desafortunado a un debate sobre el valor del bolillo, la tradición de las tortas y la importancia de respetar la gastronomía local.
Nänämix, hoy quiero hablar contigo como chef mexicana y amante del pan.🍞 Recientemente salió a la luz que “el mejor panadero del mundo” aseguró que en México “no hay cultura del pan”, que los bolillos y tortas son “pan industrial horrendo” y que nuestra tradición panadera no se respeta. Para mí como chef, y como parte de esta comunidad, el pan no es solo masa y levadura: es cultura, es memoria, es identidad. Cada pieza, cada masa, cada receta familiar sostiene generaciones de sabores, costumbres y esfuerzo de gente que trabaja con amor todos los días.🇲🇽 Sigamos apoyando lo artesanal, lo local y lo hecho con respeto. El pan mexicano merece aplausos, no críticas vacías. 🥐 #Pan #PanMexicano #bolillo
