Grupo Bimbo supera su meta de Agricultura Regenerativa y alcanza récord de 170 mil hectáreas

Grupo Bimbo dio a conocer que ha superado su propio récord en el número de hectáreas dentro de su programa de agricultura regenerativa. La panificadora se había planteado llegar a 150 mil hectáreas al cierre de su ciclo 2023 bajo este programa y logró superar esa meta con 170 mil hectáreas en total, en países como México, Estados Unidos, Canadá y Francia. Esta cifra incluye 7,000 hectáreas de maíz, así como un incremento de 16 mil hectáreas de trigo.

Pero, ¿qué es la agricultura regenerativa? Se trata de una serie de prácticas que mejoran la salud del suelo, capturan carbono y protegen el ciclo del agua, por mencionar algunas. El objetivo de este programa es reducir la erosión del suelo, aumentar la biodiversidad y fortalecer las comunidades de agricultores.

También la iniciativa Agricultura Regenerativa busca mejorar la salud del suelo a través de prácticas que ayuden a gestionar de manera más eficiente el uso de agua, ayuden a incrementar el rendimiento por hectárea y busquen la reducción y captura de las emisiones de gases de efecto invernadero (los cuales contribuyen al calentamiento  global y el cambio climático). Todo lo anterior para asegurar un suelo sano, que no solo permita transformar la agricultura, sino que garantice un sistema alimentario global más sostenible para las futuras generaciones. Es por ello que Grupo Bimbo también apoya a los agricultores en esta transición, para que cuenten con los conocimientos y técnicas necesarias para cuidar la salud del suelo.

Grandes avances en el programa de agricultura regenerativa

En México, el programa de agricultura regenerativa de Grupo Bimbo ha logrado avances importantes gracias a las alianzas con proveedores y organizaciones expertas, como es el caso de la colaboración con el Centro Internacional de Mejoramiento de Maíz y Trigo (CIMMyT). Como resultado de este trabajo en conjunto, en 2023 se  cultivaron 8,390 hectáreas de trigo mediante técnicas de agricultura regenerativa, lo cual permitió un aumento del 15% de productividad en el uso de agua en riego (comparado con prácticas convencionales). De igual forma, hubo una reducción del 50% de emisiones de CO2e frente a prácticas de agricultura convencional. A su vez, se cultivaron más de 7,300 hectáreas de maíz con este tipo de prácticas sostenibles, lo que resultó en un aumento de productividad del 3% en el uso de agua para riego comparado con prácticas convencionales, así como la reducción de emisiones CO2e de aproximadamente 55%, frente a prácticas de agricultura convencional.

Otras alianzas han permitido llevar conocimiento experto a diversas comunidades rurales para que los agricultores comiencen a usar este tipo de prácticas de agricultura regenerativa, y así eleven su  productividad y mejoren el bienestar de sus familias.

En la región de América del Norte, por su parte, a través del proyecto de agricultura regenerativa de Grupo Bimbo, se han sembrado más de 146 mil hectáreas de trigo bajo esta técnica. Tan solo en Estados Unidos se han registrado 127 mil hectáreas, mientras que en Canadá 19 mil hectáreas.

Alejandra Vázquez Langle, Directora Global de Sustentabilidad, comentó: “Grupo Bimbo avanza  en agricultura regenerativa con una visión que conjuga sustentabilidad con impacto económico y  bienestar social. Vamos a muy buen paso hacia nuestra meta para 2050, lograr que el 100% de  nuestros ingredientes clave provengan de tierras cultivadas con prácticas de agricultura regenerativa.”

Si quieres conocer más sobre la agricultura regenerativo, visita: https://www.grupobimbo.com/es/agricultura-regenerativa