5 lugares para comer ramen en CDMX
La comida asiática es una de las más buscadas para disfrutar en reuniones con amigos o una buena tarde de fin de semana, algunos platillos han ganado especial terrero con especialidades como el ramen, pero bien dicen que no a cualquiera le queda como el original.
Aquí te daremos cinco opciones de buenos restaurantes que puedes visitar si estás de antojo de un tradicional ramen y vives o estás de visita en la Ciudad de México.
¿Qué es el ramen y de qué está hecho?
El ramen es una platillo asiático hecho a base de fideos de trigo que cuenta con versiones japonesa, coreana y hasta china y se combina con otros ingredientes como proteína (pollo, res, cerdo), huevo, verduras etc. Además se ha popularizado por variedad y sabor intenso como un platillo reconfortante y delicioso.
Al tratarse de una sopa caliente lo más recomendado es consumirla en días nublados y lluviosos, pero si el antojo gana se vale hacerlo en cualquier momento, ya sea que lo prepares en casa o te avientes a visitar algún restaurante.
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Top 5 de restaurantes de ramen en CDMX
1.- Deigo Ramen:
Ubicado en la calle Álvaro Obregón #130 en la Colonia Roma, este restaurante ofrece a sus comensales una barra con nueve versiones de caldo que puede consumir a la hora que se te antoje pues está abierto las 24 horas de lunes a domingo.
Podrás elegir entre un caldo vegetariano o una combinación de proteínas como pollo, carne o pescado cocinado por 12 horas.
Foto: Deigo Ramen
2.- Manpuku Ramen:
Ubicado en la calle Tlacoquemecatl #47, en la colonia Del Valle, este restaurante ofrece una versión del ramen muchos más basta que la mayoría.
Aunque es un local pequeño cerca del Parque Hundido, de acuerdo con paladares expertos, vale la pena visitarlo pues el ramen es su especialidad. Además ofrece interesantes versiones de este tradicional platillo que no puedes dejar pasar.
3.- Kaminari Ramen
Ubicado en la calle Copenhague # 21 en la colonia Juárez, este tesoro culinario escondido ofrece con su barra de cocina abierta una experiencia completa.
Ya sea que prefieras un caldo a base de cerdo o de pollo, este lugar ofrece opciones de ramen que dejarán satisfecho tu antojo como el Tonkotsu tradicional especial hecho a base de caldo de hueso de cerdo, pork belly, lomo y otros componentes o el Tori paitan especial cuya base de caldo de pollo te dará un sensación reconfortante.
4.- Ramen Sairi
Ubicado en la calle Alfonso Reyes #139 en la colonia Hipódromo este local te sorprenderá por varias razones, entre ellas la variedad de tipos de ramen con que cuenta en el menú y su relación precio-calidad.
Aquí puedes acompañar tu ramen con otros típicos platillos japoneses y además como bono extra este restaurante cuenta con una mini tienda de productos japoneses para que además de salir con el estómago lleno y contento no te vayas con las manos vacías.
Foto: Especial
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5.- Mukiu Ramen:
Ubicado en la calle Río Nazas # 24 en la colonia Cuauhtémoc este restaurante es conocido por la preparación estilo muy tradicional de su platillo estrella, el ramen.
Su dueño Kenshi Kosaka originario de Yokahama, Japón trae a la Ciudad de México un pedacito de sus raíces en sus platillos. Entre la variedad puedes encontrar los típico de soja y miso, así como opciones picantes que por cierto se encuentran entre las más pedidas por los visitantes.
Si estás dudoso de tus planes para este fin de semana, te invitamos a considerar visitar alguno de estos lugares especializados en ramen, deleitar tus sentidos y tener como comensal la última palabra.
